Χειμωνιάτικα όνειρα με Glühwein

Ο χειμώνας έχει μπει για τα καλά και οι θερμοκρασίες μένουν σταθερά χαμηλές. Τα ζεστά ροφήματα έχουν την τιμητική τους.

Continue Reading

Σάλτσα από Ρόδι

2 κούπες του τσαγιού χυμό ρόδι (καθαρό χυμό ροδιού χωρίς προσθήκη ζάχαρης) 4 κουτ. της σούπας μαύρη ζάχαρη Κανέλα, κάρδαμο,

Continue Reading

Η οινική εμπειρία του Beaujolais 2012

Ξεκίνησε για άλλη μια χρονιά η διάθεση του πρώτου κρασιού της χρονιάς από τη γη της Βουργουνδίας. Δεν είναι άλλο,

Continue Reading

Στρούντελ με γλυκιά κολοκύθα

1 κιλό κίτρινη κολοκύθα σε κύβους 1 φλ. ζάχαρη 1 φλ. γαλέτα 1 φλ. καρύδια χοντροκομμένα 1-2 κ.γ. κανέλα 2

Continue Reading

Στιγμές με άρωμα… καφέ !!!

Ο ελληνικός καφές είναι από τα πρώτα πράγματα που έχει στο μυαλό του ο λάτρης του καφέ όταν ξυπνάει ή

Continue Reading

Η Κρητική διατροφή ταξιδεύει…

Έντονο συνεχίζει να είναι το ενδιαφέρον για τη κρητική διατροφή σε όλο το κόσμο. Διάσημοι σεφ έχουν ταξιδέψει κατά καιρούς

Continue Reading

Marmer Muffins

Υλικά για 12 Muffins 280γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι baking powder 140γρ. ζάχαρη καστανή 2 αυγά 250ml

Continue Reading

Ντάκος

Μια υπέροχη κρητική γεύση για το ξεκίνημα της εβδομάδας, λίγο πριν μας αποχαιρετήσουν οι καλοκαιρινές ντομάτες. Μερίδα για 2 άτομα

Continue Reading
X