Το street food έχει εδραιωθεί για τα καλά πλέον σε κάθε πόλη και αποτελεί σταθερό σημείο συνάντησης για όσους ψάχνουν την ιδιαίτερη γεύση ή μια πρωτότυπη συνταγή. Πολύ συχνά τα Σαββατοκύριακα θα ακούσετε για μια αγορά ή μια πλατεία που διοργανώνεται γιορτή για το φαγητό. Σε όλη την Ευρώπη το ψάξιμο για το καλό street food αποτελεί την αγαπημένη συνήθεια των επισκεπτών και των κατοίκων.
Από τις πιο γνωστές συναντήσεις με έμφαση στο φαγητό και στη μουσική είναι το Neue Heimat στην καρδιά του Βερολίνου. Ένα παλιό εγκαταλελειμμένο συγκρότημα αποθηκών στο ανατολικό κομμάτι της πόλης έχει γοητεύσει όσους έχουν φετίχ με το φαγητό.
Κάθε Κυριακή μεσημέρι στις καντίνες του φεστιβάλ θα βρείτε χορταστικά σάντουιτς και μπέργκερ με σιγομαγειρεμένο χοιρινό (pulled pork), γλυκές και αλμυρές κρέπες, βάφλες και χορταστικές σαλάτες με τα Superfoods να κυριαρχούν.
Οι περισσότερο υγιεινές προτάσεις έχουν να κάνουν με κέικ, μπάρες χωρίς γλουτένη, φαγητό για χορτοφάγους(vegan) με ιδιαίτερη εκτίμηση στο τοφού (Tofu) και στο χούμους.
Στο street food της πολύβουης οδού Friedrichsain θα βρείτε επίσης πολλές προτάσεις της ασιατικής κουζίνας με Noodle, τα οποία συνοδεύονται με διάφορες γλυκόξινες σάλτσες και ένα ιδιαίτερο κινέζικο Hamburger με κρέας ψημένο με soy sauce και έντονη γεύση από τζίντζερ και σκόρδο.
Το ποτό δε μένει έξω από τις επιλογές, αφού υπάρχουν μικρές μπάρες (συνήθως από παλέτες) που προσφέρουν λιγότερο γνωστές ετικέτες κρασιών, τις περισσότερες φορές βιολογικής καλλιέργειας, οι οποίες αξίζουν να τις δοκιμάσετε. Επίσης θα βρείτε μπύρες και κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με βάση το τσάι και τους χυμούς φρούτων.
Με το που βρεθείτε στο χώρο θα δείτε τη βιομηχανική γοητεία που προσφέρει, καθώς και αρκετούς πλανόδιους μικροπωλητές διαφόρων αντικειμένων ή και φαγητού. Επειδή ο χώρος που πραγματοποιείται το street food ελέγχεται και η είσοδος κοστίζει 2 ευρώ το άτομο, καλό θα ήταν να μην προμηθευτείτε -κυρίως τρόφιμα- από πλανόδιους, καθώς δεν ελέγχεται η ποιότητά τους.
Η αγορά ανοίγει στις 12 το μεσημέρι της Κυριακής και εκτός από τις καντίνες στους εσωτερικούς, αλλά και στους υπαίθριους χώρους, πραγματοποιούνται συναυλίες με jazz μουσική, Djs και εκθέσεις με πίνακες ζωγραφικής.
Διαβάστε επίσης: