Όπως όλοι ξέρουμε, όταν πεινάμε καταλήγουμε να καταναλώνουμε το πρώτο -συνήθως όχι ιδιαίτερα υγιεινό- σνακ που θα βρεθεί μπροστά μας, έτσι λοιπόν και τα παιδιά πρέπει από μικρή ηλικία να αναζητούν το προσωπικό τους κουτί με τις λιχουδιές από το σπίτι.

Ακόμα και από λίγων μηνών τα μωρά που πηγαίνουν σε σταθμό καλό είναι να έχουν μαζί τους κομμένα φρούτα ή ότι τους αρέσει να τρώνε σα δεκατιανό, ώστε να μαθαίνουν τη διαδικασία ‘φαγητό από το σπίτι’.

Ας δούμε παρακάτω μερικές συμβουλές για το σνακ του σχολείου.

• Προμηθευτείτε μερικά πλαστικά τάπερ με θήκες, ώστε να μπορείτε να τους προσφέρετε ποικιλία.
• Ωργανώστε ένα εβδομαδιαίο πλάνο διατροφής των παιδιών. 
• Προτιμήστε φρούτα, λαχανικά και κίτρινο τυρί κομμένα σε μπαστουνάκια, έτσι μπορούν να τα κρατάνε πιο εύκολα.
• Κρατήστε μια ισορροπία στα αλμυρά και γλυκά σνακ. Μπορείτε να τους προσφέρετε και γλυκές επιλογές, αν μάλιστα είναι φτιαγμένες στο σπίτι ακόμα καλύτερα.
• Κριτσίνια, μπισκότα λαχανικών και αποξηραμένα φρούτα γεμίζουν τα παιδιά ενέργεια.
• Κεφτεδάκια ή κοτόπουλο ψητό σε κομμάτια προσφέρουν πρωτεΐνη.
• Δώστε άλλη μορφή στο τοστ, αντικαταστήστε το τυρί με φυστικοβούτυρο ή άλλο βούτυρο ξηρών καρπών με μέλι και κανέλα.
• Χρησιμοποιήστε χαριτωμένα σχήματα κοπής σε ζωάκια ή λουλούδια για ένα ευχάριστο κολατσιό.
• Πείτε ναι στα τσιπς μήλου και καρύδας.
• Μια συσκευή που ψήνει βάφλες θα σας λύσει τα χέρια. Υπάρχουν πολλές συνταγές που θα αγαπήσουν τα παιδάκια, γλυκές, αλμυρές και χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Το σημαντικότερο, όμως είναι ότι μπορείς να τις έχεις έτοιμες από την προηγούμενη μέρα.

Διαβάστε εδώ: Βάφλες με γλυκοπατάτα και αρωματικά

Και τώρα το καλύτερο, ακολουθήστε με στο instagram jmorou και κάθε μέρα θα βρίσκετε ιδέες για το κολατσιό των παιδιών.

Καλή σχολική χρονιά με ενέργεια!

• 100γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουτ. σούπας αλεύρι χαρουπιού ή κακάο σε σκόνη
• 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ
• ½ κουτ. γλυκού κανέλα τριμμένη
• 50 γρ.γιαούρτι
• 1 αβγό
• 1 κουτ. σούπας μέλι
• 2-3 καρύδια χοντροκομμένα
• 50γρ. κολοκύθα τριμμένη
• 50 γρ. αχλάδι τριμμένο
• 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο ή καρυδέλαιο

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα. Τοποθετούμε ειδικά χαρτάκια σε 6 θήκες σε φόρμα για muffins. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αυγό με το μέλι, προσθέτουμε το γιαούρτι, το λάδι και τα χτυπάμε όλα μαζί με το χέρι και μετά προσθέτουμε την τριμμένη κολοκύθα, το αχλάδι και τα καρύδια. Ρίχνουμε μέσα την κανέλα, το αλεύρι,το χαρουπάλευρο και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε το μείγμα με ένα κουτάλι. Μοιράζουμε το μείγμα στις θήκες. Ψήνουμε για 15 λεπτά μέχρι να είναι σταθερά και όταν τα τρυπάμε με ένα μαχαίρι να βγαίνει καθαρό. Αφαιρούμε από τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν καλά.

Tips:
Στην περίπτωση που θέλετε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη αντικαταστήστε το μέλι με 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη.

Κάνε κλικ πάνω στη φωτογραφία για να δεις τη συνταγή που σε ενδιαφέρει:

Στραπατσάδα

Τυρόπιτα με πιπεριές

Ντάκος με χωριάτικη σαλάτα και αβγό

Σουφλέ πατάτας με γάλα σόγιας

Κέικ με εσπεριδοειδή και παπαρουνόσπορο

Διαβάστε επίσης: Pancakes με αλεύρι ολικής αλέσεως

• 280γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κ.τ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1 πρέζα αλάτι
• 120γρ.ζάχαρη
• 150γρ. φράουλες φρέσκες ή κατεψυγμένες (κομμένες στη μέση)
• 2 αβγά
• 40γρ. βούτυρο
• 40γρ.ελαιόλαδο
• 250ml γάλα
• 1 βανίλια σε σκόνη
• ξύσμα από ½ λεμόνι

Για το frosting

• ½ συσκευασία βούτυρο (125 γρ.) σε θερμοκρασία δωματίου
• 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
• 4-5 φράουλες ψιλοκομμένες
• ξύσμα από 1/2 λεμόνι

Για τα cupcake

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Με το μίξερ χτυπάμε το βούτυρο, το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη για να αφρατέψουν. Προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά και συνεχίζουμε το χτύπημα σε μεσαία ταχύτητα, βάζουμε το γάλα, τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού. Έπειτα ρίχνουμε το μισό αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και ανακατεύουμε με μαρίζ. Με το υπόλοιπο αλεύρι ανακατεύουμε τις φράουλες και τις προσθέτουμε στο μείγμα ανακατεύοντας πολύ απαλά.

Παίρνουμε μία φόρμα για 12 cupcake και τα ειδικά χαρτάκια τα οποία τοποθετούμε στις θήκες της φόρμας. Βάζουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι και γεμίζουμε κατά τα 3/4 του ύψους τους τα χαρτάκια και ψήνουμε για 25 λεπτά. Αφήνουμε τα κεκάκια να κρυώσουν καλά πριν τα στολίσουμε με το frosting.

Tip: Διατηρούμε τα cupcake στο ψυγείο.

Για το frosting
Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν καλά και να ομογενοποιηθούν για 2-3 λεπτά. Συνεχίζουμε να χτυπάμε προσθέτοντας το ξύσμα λεμονιού και τις ψιλοκομμένες φράουλες.
Βάζουμε το frosting σε ένα κορνέ και βάζουμε πάνω από κάθε cupcake στριφογυριστά μπόλικο μείγμα. Γαρνίρουμε με φέτες φρέσκιας φράουλας πάνω από τα cupcake.