Μια από τις πόλεις που γιορτάζουν σε μεγάλο βαθμό τις ημέρες των Χριστουγέννων είναι το Ίνσμπρουκ (Innsbruck). Η πρωτεύουσα του Τυρόλου δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από οποιονδήποτε χειμερινό τουριστικό προορισμό της Ευρώπης. Οι επισκέπτες μπορούν να δραπετεύσουν  στα πολυτελή chalets, χιονοδρομικά κέντρα, πλακόστρωτα δρομάκια.Aπό μέσα Νοεμβρίου η πόλη φοράει τα γιορτινά της και τα καταστήματα με τις υπαίθριες αγορές, με τα ξύλινα παιχνίδια, τα γλυκά και τα χριστουγεννιάτικα διακοσμητικά έχουν την τιμητική τους. Στην υπαίθρια αγορά υπάρχει άφθονο ζεστό κρασί Glühwein και τοπικές λιχουδιές αλμυρές και γλυκές.

Η Παλιά Πόλη είναι αρκετά μικρή και μπορείτε να την περπατήσετε μέσα σε λίγες μόνο ώρες. Το Δεκέμβριο συνήθως κάνουν την εμφάνιση τους τα πρώτα χιόνια μέσα στην πόλη και σε συνδυασμό με τα αρώματα από τα κάστανα στη φωτιά και το φρέσκο ψημένο στρούντελ κάνουν τις αναμνήσεις μοναδικές.Στα περίχωρα του Ίνσμπρουκ υπάρχουν πέντε οργανωμένα χιονοδρομικά κέντρα διαβαθμισμένης δυσκολίας, που αποτελούν πόλο έλξης για τους λάτρεις του σκι, ενώ αν δεν είστε μυημένοι στο σκι οι πίστες ενδείκνυνται και για τους αρχάριους. Ιδιαίτερα τις ημέρες των εορτών πραγματοποιούνται πολλές εκδηλώσεις στα χιονισμένα βουνά των Άλπεων.

Tip: Ταξιδέψτε στο Ίνσμπρουκ από Αθήνα ή Θεσσαλονίκη μέσω Βιέννης. Αρκετά οικονομικές είναι οι πτήσεις προς Μόναχο και στη συνέχεια απολαύστε τη διαδρομή με τρένο προς το Ίνσμπρουκ που είναι περίπου δυο ώρες.

Στην Αυστρία θα συναντήσετε πολλά παραδοσιακά καφέ γεμάτα ιστορία. Απολαύστε την περίφημη Sacher torte, μια τούρτα γεμάτη σοκολάτα.

Η εορταστική περίοδος για τα Χριστούγεννα έχει ξεκινήσει και τα στολίδια στις βιτρίνες των καταστημάτων, μας καλούν στο παραμύθι των γιορτών για το 2012. Όσο και αν η εποχή που ζούμε είναι δύσκολη και τα προβλήματα κατακλύζουν την καθημερινότητα μας, αυτές τις μέρες είναι η ευκαιρία για να σταματήσουμε λίγο το χρόνο. Να αφήσουμε για λίγες μέρες τα προβλήματα έξω από την πόρτα και να αφιερώσουμε χρόνο στο σπίτι μας και στην οικογένεια μας.

Στολισμός

Τα Χριστούγεννα είναι η περίοδος που το σπίτι μπορεί να γεμίσει χρώματα και αρώματα. Ας ανοίξουμε τις κούτες και σίγουρα θα βγουν στην επιφάνεια αγαπημένα διακοσμητικά που θα αλλάξουν την καθημερινότητα. Δεν είναι ανάγκη να σνομπάρουμε το παλιό μας δέντρο, άλλωστε είναι εκεί πρόθυμο να δώσει τη θετική του ενέργεια στο χώρο. Αν δεν έχουμε αρκετά στολίδια από άλλη χρονιά ή μας κάηκαν τα λαμπάκια με λίγα χρήματα μπορούμε να τα αντικαταστήσουμε. Τα μαγαζιά με εποχιακά είδη έχουν ανοίξει και οι τιμές τους είναι προσαρμοσμένες στην οικονομική κατάσταση της εποχής. Για όσους δεν έχουν από περσινή χρονιά ένα δέντρο να τους περιμένει, τα βάζα για τα λουλούδια είναι μια πολύ καλή λύση. Το γκι και τα κλαδιά από έλατο υπάρχουν αυτές τις μέρες σε όλα τα ανθοπωλεία και στη λαϊκή αγορά, για ακόμα πιο προσιτή τιμή. Μερικά κλαδιά από αυτά μέσα στο βάζο και λίγα στολίδια δίνουν χαρούμενη ατμόσφαιρα με ελάχιστα χρήματα. Αν έχουμε λίγα λαμπάκια μπορούμε επίσης να στολίσουμε τα κλαδιά τους.

Άρωμα Χριστουγέννων

Μετά το στολισμό του σπιτιού πρέπει να δώσουμε στη διάθεση μας και τα ανάλογα αρώματα. Οι παραδοσιακές συνταγές για γλυκά μας ξυπνάνε αναμνήσεις και είναι μια πολύ καλή επιλογή. Τα μελομακάρονα, οι κουραμπιέδες, οι δίπλες είναι μερικά από τα γλυκίσματα που μπορεί να βοηθήσει στην παρασκευή τους όλη η οικογένεια. Τα αρώματα της κανέλας, του γαρίφαλλου και του μελιού στολίζουν διακριτικά το σπίτι και τη διάθεση μας.

Δεν σε ξέχασα… Καλές Γιορτές

Οι εποχές έχουν αλλάξει και ο ταχυδρόμος στις μέρες μας το μόνο που δεν φέρνει είναι κάρτες με ευχές από αγαπημένους ανθρώπους. Στην πραγματικότητα όμως δεν έχει σημασία η κάρτα αλλά η ευχή. Ας σημειώσουμε μακρινούς συγγενείς, φίλους και γνωστούς που θα θέλαμε να δώσουμε τις ευχές μας. Η τεχνολογία μας δίνει τη δυνατότητα με μια ηλεκτρονική κάρτα να ευχηθούμε άμεσα σε κάποιον που μπορεί να είναι στην άλλη άκρη του κόσμου. Προσοχή! Ας αφήσουμε έξω από τις ευχές μας την οικονομική κρίση και τα προβλήματα, άλλωστε είναι κάτι που δεν θα πρέπει να χωράει στις όμορφες ευχές για τα Χριστούγεννα και το νέο έτος.

Το σημαντικότερο απ’όλα είναι να φορέσουμε το αληθινό μας χαμόγελο και να ζήσουμε κάθε στιγμή από αυτές τις ημέρες με ανθρώπους που αγαπάμε.

Μερικά από τα υλικά που περιέχει το Glühwein είναι κόκκινο κρασί, ζάχαρη ή μέλι, ξύσμα πορτοκαλιού, κανέλα, κάρδαμο, πιπερόριζα (ginger), γαρίφαλο. Ας δούμε τη βασική συνταγή, αλλά μην ξεχνάμε ότι η φαντασία κάνει πάντα τη διαφορά.

Υλικά
•    1 μπουκάλι κόκκινο κρασί
•    2 ξυλάκια κανέλα
•    4-5 γαρίφαλα
•    ξύσμα και χυμό ενός πορτοκαλιού
•    4 κουταλάκια του γλυκού μαύρη ζάχαρη ή 3-4 κουταλιές μέλι
•    1 πρέζα μοσχοκάρυδο
•    1 βανίλια
•    2 κόκκους κάρδαμο

Ζεσταίνετε το κρασί σε μια κατσαρόλα, (όχι να βράσει) και προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά. Αφού ζεσταθεί στραγγίζουμε και σερβίρουμε σε κεραμικές κούπες.

Tip:

• Το ζεστό κρασί σερβίρεται σε κεραμικά φλιτζάνια, γιατί το κρασί είναι ζεστό και τα κρυστάλλινα ή γυάλινα σκεύη δεν είναι ανθεκτικά σε υψηλές θερμοκρασίες.

• Η επιλογή κρασιού Beaujolais θα δώσει επιπλέον άρωμα φρούτου στο ρόφημά σας.

• Επιλέξτε το Glühwein για να υποδεχτείτε τους καλεσμένους σας πριν το φαγητό.

• Για μεγαλύτερη αίσθηση αλκοόλ μπορείτε να προσθέσετε στη συνταγή σας κονιάκ ή ρούμι.